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Merck

W325501

L-(+)-Arabinose

99%

Sinónimos:

(+)-arabinose, (2R,3S,4S)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal, L(+)-Pectinose, L-arabino-pentose, Pectin sugar

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C5H10O5
Número CAS:
5328-37-0
Peso molecular:
150.13
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
329830585
UNSPSC Code:
12164502
FEMA Number:
3255
EC Number:
226-214-6
MDL number:
MFCD00135866
Beilstein/REAXYS Number:
1723085
Organoleptic:
woody
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens

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InChI

1S/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/m0/s1

SMILES string

OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O

InChI key

PYMYPHUHKUWMLA-VAYJURFESA-N

biological source

synthetic

assay

99%

optical activity

[α]/D 102 to 105°, c = 10 in H2O (24 hours)

mp

160-163 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

food allergen

no known allergens

organoleptic

woody

Quality Level

300

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General description

L-(+)-Arabinose is a pentose sugar that occurs naturally in corn fiber gum and acacia gum.

Biochem/physiol Actions

L-Arabinose is the naturally occurring isomer and is a constituent of plant polysaccharides. Most bacteria contain an inducible arabinose operon that codes for a series of enzymes and transporters that allows L-arabinose to be used as the sole carbon source in microbial culture.

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Lot/Batch Number
SHBS7744
SHBT1177
SHBS3469
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