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Merck

W373011

L-Rhamnose

greener alternative

natural sourced, 99%, FG

Sinónimos:

L-Rhamnose, 6-Deoxy-L-mannose, 6-Deoxyhexopyranose, 6-Deoxymannose

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Acerca de este artículo

Fórmula lineal:
C6H12O5 .H2O
Número CAS:
10030-85-0
Peso molecular:
182.17
PubChem Substance ID:
329830647
UNSPSC Code:
12164502
FEMA Number:
3730
NACRES:
NA.21
EC Number:
222-793-4
MDL number:
MFCD00149363
Organoleptic:
odorless
Grade:
FG, Halal, Kosher
Food allergen:
no known allergens

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InChI key

CBDCDOTZPYZPRO-DEZHIRTDSA-N

InChI

1S/C6H12O5.H2O/c1-3(8)5(10)6(11)4(9)2-7;/h2-6,8-11H,1H3;1H2/t3-,4-,5-,6-;/m0./s1

SMILES string

O=C[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C.[H]O[H]

grade

FG, Halal, Kosher

reg. compliance

EU Regulation 178/2002

assay

99%

greener alternative product characteristics

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

mp

90-95 °C

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

greener alternative category

Aligned

organoleptic

odorless

Quality Level

300

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General description

L-Rhamnose is a deoxy sugar mainly found in gums and plant mucilages. It is one of the structural units of complex polysaccharides such as pectin and sterculia gum. L-Rhamnose may react with aqueous ammonia to form volatile flavor compounds such as alkyl pyrazines.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

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