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Merck

8.17054

Gluconato de sodio

E 576

Sinónimos:

Gluconato de sodio

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C6H11NaO7
Número CAS:
Peso molecular:
218.14
UNSPSC Code:
12352107
E Number:
E576
EC Index Number:
208-407-7
MDL number:
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SMILES string

[Na+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C(O)C(O)CO

InChI

1S/C6H12O7.Na/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1

InChI key

UPMFZISCCZSDND-UHFFFAOYSA-M

form

powder

autoignition temp.

>200 °C

potency

>2000 mg/kg LD50, oral (Rat)

pH

7.0-8.0 (20 °C, 100 g/L in H2O)

mp

170-175 °C

solubility

590 g/L

application(s)

pharma/biopharma processes

storage temp.

15-25°C

Quality Level

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Application

El gluconato de sodio suele utilizarse como amortiguador y quelante. El gluconato de sodio E 576 es adecuado para utilizar en procesos farmacéuticos y como aditivo alimentario.

Disclaimer

La sustancia 8.17054 no tiene registro REACH porque el único uso admitido es su empleo en medicamentos para uso humano o veterinario o en alimentos o piensos animales según el artículo 2 de la regulación REACH (CE) No 1907/2006.

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable


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