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Merck

68097

(−)-Epicatechin

analytical standard

Sinónimos:

(−)-cis-3,3′,4′,5,7-Pentahydroxyflavane, (2R,3R)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol

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Acerca de este artículo

Fórmula empírica (notación de Hill):
C15H14O6
Número CAS:
490-46-0
Peso molecular:
290.27
UNSPSC Code:
85151701
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
329760739
EC Number:
207-710-1
Beilstein/REAXYS Number:
92760
MDL number:
MFCD00075648

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Nombre del producto

(−)-Epicatechin, analytical standard

InChI

1S/C15H14O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-5,13,15-20H,6H2/t13-,15-/m1/s1

InChI key

PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N

SMILES string

O[C@@H]1Cc2c(O)cc(O)cc2O[C@@H]1c3ccc(O)c(O)c3

grade

analytical standard

assay

≥97.0% (HPLC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

technique(s)

HPLC: suitable
gas chromatography (GC): suitable

mp

240 °C (dec.) (lit.)

application(s)

food and beverages

format

neat

shipped in

wet ice

storage temp.

2-8°C

Quality Level

100

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Application

(−)-Epicatechin may be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in green tea using high-performance liquid chromatography technique.
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

General description

(−)-Epicatechin is a monomeric catechin and a polyphenolic component, belonging to the class of flavan-3-ols. It is majorly found in apples, apple products and green tea.

Packaging

Bottomless glass bottle. Contents are inside inserted fused cone.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Clase de almacenamiento

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

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