Seroalbúmina bovina

La seroalbúmina bovina (BSA) es una proteína sérica con un peso molecular calculado de 66 430 Dalton La BSA consta de tres dominios con dos subdominios cada uno, y es una proteína α-helicoidal, globular y no glucosilada con 17 enlaces de sulfuro.

La BSA actúa como proteína transportadora para biomoléculas como los ácidos grasos, los aminoácidos y los esteroides.

La seroalbúmina bovina se ha utilizado:

• con los anticuerpos primarios para evitar la unión inespecífica en la inmunohistoquímica de cortes de corazón
• como componente de la disolución de inhibidor de tripsina
• como componente del tampón estéril de separación para inmunocitoquímica de las células progenitoras linfoides comunes (CLP)

Nosotros no hemos probado de manera específica este producto en las siguientes aplicaciones, pero en diversas publicaciones se ha citado la utilización del A8022 en varias, como:

• Embryo culture (Dobrinsky, J.R. et al., Biol. Reprod., 55(5), 1069-1074 (1996))
• Oocyte culture medium (Jung, Y.J., and Cheon, Y.-P., Dev. Reprod., 18(2), 117-125 (2014))
• Western blotting (Chronopoulos, A. et al., Nat. Commun., 7:7, 12630 (doi: 10.1038/ncomms12630) (2016)

Se sospecha que ciertos epítopos conformacionales y de secuencia primaria son alérgenos en las alergias humanas a la leche y a la carne.

La seroalbúmina bovina se utiliza en muchas aplicaciones, como las siguientes:

• Transportador para medicamentos, hormonas y ácidos grasos.
• Como bloqueante en el enzimoinmunoanálisis de absorción (ELISA) para evitar la unión inespecífica de antígenos y anticuerpos a las microplacas
• La BSA es un componente crucial de los medios de cultivo celular y favorece la diferenciación de las células madre embrionarias (hESC).
• La BSA comparte características estructurales con la seroalbúmina humana. Su elevada solubilidad, bajo coste y pureza e interacción con los tensioactivos hacen que sea útil en las industrias cosmética y farmacéutica.

La seroalbúmina puede denominarse también Fracción V. Esta convención de nomenclatura procede del método original de fraccionamiento de las proteínas séricas de Cohn en el que se utiliza precipitación en etanol frío. Utilizando dicho método, la seroalbúmina se encontró en la fracción quinta del etanol. Desde entonces, algunos han venido utilizando la expresión «Fracción V» para describir la albúmina sérica, al margen del método de preparación. Otros han utilizado este término para describir la seroalbúmina purificada por métodos de fraccionamiento en etanol que se han modificado mucho desde que se describió el método Cohn original. Sigma-Aldrich fabrica y distribuye seroalbúminas purificadas mediante una variedad de métodos primarios, entre ellos el verdadero método de fraccionamiento de Cohn, los métodos de fraccionamiento en etanol modificados, el fraccionamiento térmico y la cromatografía. Etapas de purificación añadidas pueden ser la cristalización o la filtración en carbón activado.

Se prepara utilizando fraccionamiento térmico