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Merck

138126

Methyl vanillate

99%

Synonyme(s) :

Methyl 4-hydroxy-3-methoxybenzoate

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A propos de cet article

Formule linéaire :
HOC6H3(OCH3)CO2CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
182.17
NACRES:
NA.22
PubChem Substance ID:
UNSPSC Code:
12352100
EC Number:
223-525-9
MDL number:
Assay:
99%
Form:
solid
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InChI key

BVWTXUYLKBHMOX-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C9H10O4/c1-12-8-5-6(9(11)13-2)3-4-7(8)10/h3-5,10H,1-2H3

SMILES string

COC(=O)c1ccc(O)c(OC)c1

assay

99%

form

solid

bp

285-287 °C (lit.)

mp

64-67 °C (lit.)

functional group

ester

Quality Level

Catégories apparentées

General description

Methyl vanillate is a volatile compound present in cloudberries (Rubus Chamaemorus.).

Application

Methyl vanillate was used to investigate the volatile compounds of heather honeys from Calluna vulgaris and Erica arborea.

pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 3

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


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T Pyysalo et al.
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Guyot C, et al.
Food Chemistry, 64(1), 3-11 (1999)
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