D-(+)-Glucose monohydrate

Le D-(+)-glucose monohydraté, communément appelé glucose ou dextrose, possède plusieurs applications en microbiologie. Il sert de source de carbone dans les milieux de culture microbiologique, pour la croissance et la propagation d'un large éventail de micro-organismes. Le glucose est un sucre simple et une source d'énergie primaire pour le métabolisme des cellules bactériennes. Le glucose monohydraté peut également être utilisé comme supplément dans les milieux pour améliorer la croissance et la productivité des micro-organismes utilisés dans les procédés de fermentation, par exemple pour la fabrication d'antibiotiques, d'acides organiques et d'enzymes. Il joue un rôle important dans la croissance diauxique, phénomène par lequel les cellules bactériennes utilisent préférentiellement le glucose comme source de carbone avant d'utiliser d'autres sources d'énergie. En outre, le glucose est un constituant commun à de nombreuses formulations de milieux sélectifs et différentiels utilisés pour identifier et caractériser les micro-organismes.

Le D-(+)-glucose monohydraté est couramment utilisé comme ingrédient dans de nombreux milieux de culture microbiologique pour la croissance et l'identification des bactéries, des levures et des moisissures présentes dans divers échantillons pharmaceutiques, environnementaux, alimentaires et de boissons.

Identité (spectre IR) : satisfait au test
Apparence de la solution (10 %, eau) : satisfait au test
Pouvoir rotatoire (α 20/D, 10 %, eau, calcul sur substance anhydre) : +52,5 - +53,2°
Métaux lourds (exprimés en Pb) : ≤ 0,0005 %
Maltose (CLHP) : ≤ 0,2 %
Eau : 8 - 10 %
Utilisable en microbiologie : satisfait au test