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Merck

71300

Sodium benzoate

≥99.0% (NT), powder, purum. p.a.

Synonyme(s) :

Benzoic acid sodium salt

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A propos de cet article

Formule linéaire :
C6H5COONa
Numéro CAS:
532-32-1
Poids moléculaire :
144.10
PubChem Substance ID:
329763166
eCl@ss:
39024301
UNSPSC Code:
12352100
NACRES:
NA.21
EC Number:
208-534-8
MDL number:
MFCD00012463
Beilstein/REAXYS Number:
3572467
Assay:
≥99.0% (NT)
Form:
powder
Solubility:
water: soluble(lit.)

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Nom du produit

Sodium benzoate, purum p.a., ≥99.0% (NT)

InChI key

WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M

InChI

1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1

SMILES string

[Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1

grade

purum p.a.

assay

≥99.0% (NT)

form

powder

mp

>300 °C (lit.)

solubility

water: soluble(lit.)

anion traces

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg, sulfate (SO42-): ≤50 mg/kg

cation traces

Ca: ≤50 mg/kg, Cd: ≤50 mg/kg, Co: ≤50 mg/kg, Cu: ≤50 mg/kg, Fe: ≤50 mg/kg, K: ≤2000 mg/kg, Ni: ≤50 mg/kg, Pb: ≤50 mg/kg, Zn: ≤50 mg/kg

functional group

phenyl

Quality Level

200

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General description

Sodium benzoate is the sodium salt of benzoic acid. On dissolution in water it affords weakly basic solution. It is widely employed as a food preservative and in various cosmetic products. It has anti-corrosive properties. Its determination in fruit juices, sodas, soy sauce, ketchup, peanut butter, cream cheese and other foods by HPLC method has been proposed. It exhibits microbicidal action and is added as anti-microbial agent in various food products. It is a Food and Drug Administration-approved nontoxic drug.

Application

Sodium benzoate may be used in the preparation of various heavy metal benzoates.

Disclaimer

The product is not intended for use as a biocide under global biocide regulations, including but not limited to US EPA′s Federal Insecticide Fungicide and Rodenticide Act, European Biocidal Products Regulation, Canada’s Pest Management Regulatory Agency, Turkey’s Biocidal Products Regulation, Korea’s Consumer Chemical Products and Biocide Safety Management Act (K-BPR) and others.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H319

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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