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Merck

31390

Dextrane from Leuconostoc spp.

Mr ~70,000

Synonyme(s) :

DEXTRANE 70

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A propos de cet article

Formule linéaire :
(C6H10O5)n
Numéro CAS:
9004-54-0
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.25
EC Number:
232-677-5
MDL number:
MFCD00130935

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SMILES string

O1C(C(C(C(C1CO)O)O)O)OCC2OC(C(C(C2O)O)O)OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O

InChI key

FZWBNHMXJMCXLU-UHFFFAOYSA-N

InChI

1S/C18H32O16/c19-1-5(21)9(23)10(24)6(22)3-31-17-16(30)14(28)12(26)8(34-17)4-32-18-15(29)13(27)11(25)7(2-20)33-18/h1,5-18,20-30H,2-4H2

biological source

(Leuconostoc spp)

form

powder

mol wt

Mr ~70,000

loss

≤7% loss on drying

color

white

mp

483  °C ((901 °F ))

solubility

water: 0.75 g/5mL, clear

absorption

≤0.05 at 375 nm in H2O at 10%

storage temp.

room temp

Quality Level

200

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General description

Le dextran est un polymère bactérien extracellulaire de D-glucopyranose. Il comprend majoritairement une liaison α-(1→6) dans sa chaîne principale et une quantité variable de liaisons ramifiées α-(1→2), α-(1→3) et α-(1→4).

Application

Le dextran issu de Leuconostoc spp. a été utilisé :
  • pour isoler par centrifugation des îlots à partir de tissu pancréatique.
  • comme constituant d'un tampon bicarbonate de Earle destiné à une perfusion placentaire.
  • pour isoler des microvaisseaux de cerveau de rat.

Biochem/physiol Actions

Le dextran est utilisé dans le commerce comme un médicament, plus particulièrement comme un soluté de remplissage pour augmenter le volume du plasma sanguin. Il sert d'adjuvant, d'émulsifiant, de véhicule et de stabilisant dans les industries alimentaire, pharmaceutique et chimique. Sephadex est un dextran réticulé largement utilisé pour séparer et purifier les protéines. Dans l'industrie alimentaire, le dextran sert d'épaississant pour les confitures et les crèmes glacées. Il inhibe la cristallisation du sucre et augmente ainsi la rétention de l'humidité, ce qui permet à un certain nombre de produits alimentaires de conserver leur arôme et leur aspect.

Other Notes

Améliore la sensibilité de l′immunoprécipitation
Pour bien comprendre notre vaste gamme de dextrans et tout ce qu'elle peut apporter à vos recherches, nous vous encourageons à visiter notre page dédiée aux glucides.

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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