Saponine

Glycoside utilisé comme tensioactif non ionique et adjuvant dans le développement de vaccins.

La saponine a été utilisée :

• comme agent mouillant pour étudier ses effets sur la flottabilité de six plastiques.
• pour perméabiliser des neutrophiles ayant subi un lavage en vue d'une expérience en immunofluorescence.
• comme supplément dans une solution saline tamponnée au phosphate (PBS) pour l'immunocytochimie.

Les saponines sont des tensioactifs non ioniques formant des émulsions huile-dans-eau et servant de colloïde protecteur. Elles permettent de doser directement les métaux dans le lait par spectrophotométrie d'absorption atomique à flamme.

Les saponines, qui appartiennent à la catégorie des glycosides stéroïdiens ou triterpénoïdes, se retrouvent dans de nombreuses plantes et de nombreux animaux marins, ainsi que certaines bactéries. Ce sont des composés cruciaux pour divers domaines de recherche, notamment la biochimie et la biologie cellulaire pour n'en citer que quelques-uns. Ces glycosides amphipathiques moussent comme les savons en solution aqueuse du fait de leur structure distinctive, qui contient des parties glycosidiques hydrophiles associées à un dérivé triterpénique lipophile.

Outre leur structure unique, les saponines sont essentielles aux processus biochimiques, où ce sont des métabolites secondaires qui facilitent la pénétration des protéines à travers les membranes cellulaires. Des études mettent en évidence leur nature amphipathique et leur potentiel en tant qu'agent hémolytique, ce qui renforce leur utilité dans les tests immunologiques en stimulant la réponse immunitaire Th1 et la production de lymphocytes T cytotoxiques. En biologie cellulaire, les saponines servent de tensioactif non ionique et influent sur les interactions et les processus cellulaires.

Ce sont aussi des composants prometteurs pour la recherche sur les vaccins, où elles fonctionnent comme des adjuvants capables d'activer le système immunitaire des mammifères. Cette propriété, associée à leur capacité à solubiliser les lipoprotéines de faible densité et à réguler la concentration en cholestérol des micelles, fait des saponines un composé polyvalent et intéressant pour les domaines de recherche pluridisciplinaires, comme la recherche en biochimie et en biologie cellulaire.

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