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Merck

A2218

Acide L-ascorbique

meets USP testing specifications

Synonyme(s) :

Acide L-thréoascorbique, Facteur anti-scorbut, Vitamine C

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill) :
C6H8O6
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
176.12
UNSPSC Code:
12352205
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-066-2
Beilstein/REAXYS Number:
84272
MDL number:

Nom du produit

Acide L-ascorbique, meets USP testing specifications

InChI key

CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N

InChI

1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

SMILES string

OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O

biological source

synthetic

agency

USP/NF
meets USP testing specifications

assay

99.0-100.5%

form

solid

technique(s)

cell culture | mammalian: suitable

pH

1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)

mp

190-194 °C (dec.)

solubility

water: soluble 176 g/L at 20 °C

application(s)

pharmaceutical (small molecule)

Quality Level

Gene Information

human ... SLC23A2(9962)

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Biochem/physiol Actions

Ascorbic Acid, also known as Vitamin C, is a six-carbon lactone produced by plants and some animal species but not by humans and other primates. Ascorbic acid functions as an enzymatic cofactor for multiple enzymes, serving as an electron donor for monooxygenases and dioxygenases. Ascorbic acid also functions as a powerful antioxidant, particularly in regards to reactive oxygen species.
L-ascorbic acid (AA) can block and treat scurvy. It possesses antioxidant properties. In the fermentation of wine, AA acid serve as a food additive and antioxidant.

Application

L-ascorbic acid has been used as a supplement in DMEM/F12/ osteoblast induction medium. It has also been used as a component in liquid Ham′s isolation media.

General description

L-ascorbic acid (AA) is a naturally occurring C vitamer. It is soluble in water. It is present in fruits and vegetables.

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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