Albumine de sérum bovin

Certains épitopes conformationnels et certains épitopes de la séquence primaire de l′ASB sont soupçonnés d′être des allergènes impliqués dans les allergies humaines au bœuf et au lait.

Bovine Serum Albumin (BSA) is a transporter for drugs, hormones and fatty acids. High levels of albumin is associated with dehydration. Albumin turnover is seen in infants with iron deficiency anemia.

L'albumine sérique est parfois appelée Fraction V. Cette dénomination provient de la méthode originelle de Cohn consistant à fractionner les protéines sériques par précipitation dans de l'alcool froid. L'albumine sérique a été trouvée dans la cinquième fraction d'éthanol selon la méthode de Cohn. Depuis, l'expression "Fraction V" est utilisée par certains pour décrire l'albumine sérique, quelle que soit la méthode de préparation employée. D'autres utilisent cette appellation pour décrire de l'albumine sérique purifiée par des méthodes de fractionnement à l'éthanol qui ont beaucoup évolué depuis le développement de la méthode de Cohn d'origine. Sigma-Aldrich fabrique et distribue des albumines sériques purifiées à l'aide de diverses méthodes primaires, notamment la véritable méthode de fractionnement de Cohn, des méthodes de fractionnement à l'éthanol modifiées, le choc thermique et la chromatographie. Les étapes de purification supplémentaires peuvent inclure une cristallisation ou une filtration sur charbon.

Derived from New Zealand source serum

Prepared using heat shock fractionation

Bovine Serum Albumin has been used:

• as a component in chromatin immunoprecipitation (ChIP IP) buffer
• in combination with electrospun polystyrene (ESPS) fiber mats for fluorescence microscopy
• as a component of blocking solution and immobilzation studies
• as a component in phosphate buffer saline (PBS)

Bovine serum albumin (BSA) is a 66 kDa protein consisting of three domains with two subdomains under each. It is a α-helical, globular and non-glycosylated protein. It belongs to the serum albumins family. It has 17-disulfide bonds. Albumin is the most abundant plasma protein in humans.