Albumine de sérum bovin

Certains épitopes conformationnels et certains épitopes de la séquence primaire de l′ASB sont soupçonnés d′être des allergènes impliqués dans les allergies humaines au bœuf et au lait.

Bovine Serum Albumin (BSA) is the most vital constituent of the cell culture media, which aids embryonic stem cells (hESC) differentiation. It acts as a blocking agent in enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) to inhibit non-specific binding of antigens and antibodies to the microtiter plates.

L'albumine sérique est parfois appelée Fraction V. Cette dénomination provient de la méthode originelle de Cohn consistant à fractionner les protéines sériques par précipitation dans de l'alcool froid. L'albumine sérique a été trouvée dans la cinquième fraction d'éthanol selon la méthode de Cohn. Depuis, l'expression "Fraction V" est utilisée par certains pour décrire l'albumine sérique, quelle que soit la méthode de préparation employée. D'autres utilisent cette appellation pour décrire de l'albumine sérique purifiée par des méthodes de fractionnement à l'éthanol qui ont beaucoup évolué depuis le développement de la méthode de Cohn d'origine. Sigma-Aldrich fabrique et distribue des albumines sériques purifiées à l'aide de diverses méthodes primaires, notamment la véritable méthode de fractionnement de Cohn, des méthodes de fractionnement à l'éthanol modifiées, le choc thermique et la chromatographie. Les étapes de purification supplémentaires peuvent inclure une cristallisation ou une filtration sur charbon.

Prepared using heat shock fractionation

Bovine Serum Albumin has been used:

• as a component of cell culture media in cochlear explant culture
• organotypic cultures and embryo culture
• as a component of phosphate-buffered saline (PBS) in immunostaining of human induced pluripotent stem cell (hiPSC)

Bovine serum albumin (BSA), a 66 kDa protein, belongs to the family of serum albumins. It is an α-helical, non-glycosylated and globular protein, that has 17-disulfide bonds.