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Merck

G9130

Magnesium D-gluconate hydrate

≥98% (HPLC)

Synonyme(s) :

D-Gluconic acid hemimagnesium salt, D-Gluconic acid magnesium salt

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A propos de cet article

Formule empirique (notation de Hill) :
C12H22MgO14 · xH2O
Numéro CAS:
3632-91-5
Poids moléculaire :
414.60 (anhydrous basis)
NACRES:
NA.25
PubChem Substance ID:
24895362
UNSPSC Code:
12352201
EC Number:
222-848-2
MDL number:
MFCD00150971

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InChI key

IAKLPCRFBAZVRW-XRDLMGPZSA-L

InChI

1S/2C6H12O7.Mg.H2O/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);;1H2/q;;+2;/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;;/m11../s1

SMILES string

O.OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O[Mg]OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO

assay

≥98% (HPLC)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

Quality Level

200

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Biochem/physiol Actions

Gluconic acid occurs from the oxidation of glucose and is naturally in fruit, honey and wine. When used as a food additive it helps regulate acidity. It is a strong chelating agent, chelating the anions of calcium, iron, aluminum, copper, and other heavy metals.

Other Notes

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Classe de stockage

11 - Combustible Solids

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Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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