D-(+)-スクロースオクタアセタート

Name: <SC>D</SC>-(+)-スクロースオクタアセタート
Brand: ALDRICH

98%

別名:

オクタ酢酸スクロース

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この商品について

実験式（ヒル表記法）:

C₂₈H₃₈O₁₉

CAS番号:

126-14-7

分子量:

678.59

UNSPSC Code:

12352108

NACRES:

NA.22

PubChem Substance ID:

24855224

EC Number:

204-772-1

Beilstein/REAXYS Number:

79290

MDL number:

MFCD00006623

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InChI key

ZIJKGAXBCRWEOL-SAXBRCJISA-N

InChI

1S/C28H38O19/c1-12(29)37-9-20-22(40-15(4)32)24(42-17(6)34)25(43-18(7)35)27(45-20)47-28(11-39-14(3)31)26(44-19(8)36)23(41-16(5)33)21(46-28)10-38-13(2)30/h20-27H,9-11H2,1-8H3/t20-,21-,22-,23-,24+,25-,26+,27-,28+/m1/s1

SMILES string

CC(=O)OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(COC(C)=O)O[C@H](COC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@@H]2OC(C)=O)[C@H](OC(C)=O)[C@@H](OC(C)=O)[C@@H]1OC(C)=O

assay

98%

form

powder

optical activity

[α]22/D +58.8°, c = 2.5 in ethanol

bp

260 °C (lit.)

mp

82-85 °C (lit.)

Quality Level

200

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Application

LC-MS Analysis of Sucralose and Sucrose Octacetate on Ascentis RP-Amide

Sucrose octaacetate (SOA) is a bitter-tasting acetylated sugar that is commonly used to study gustatory sensitivity in mice.

SOA can undergo partial deacetylation by lipases or proteases to form analogs, which are useful intermediates for synthesizing artificial sweeteners.
It can also be used as an in situ seed and a soft template to synthesize polyaniline (PANI) nanofibers under acidic conditions by the oxidative polymerization of aniline using ammonium peroxydisulfate (APS) as an oxidizing agent.

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

252603-5G: + 252603-1KG: + 252603-BULK: + 252603-VAR: + 252603-250G:

jan

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Regioselective enzymatic deacetylation of sucrose octaacetate in organic solvents.

Palmer D C and Terradas F

Tetrahedron Letters, 35(11), 1673-1676 (1994)

Synthesis of polyaniline nanostructures via soft template of sucrose octaacetate.

Qiu H, et al.

Synt. Metals, 160(11-12), 1179-1183 (2010)

{Human taste thresholds for sucrose octaacetate.

Boughter Jr J D and Whitney G

Chemical Senses, 18(4), 445-448 (1993)

Sucrose octaacetate tasting in a heterogeneous population of CFW mice.

Gannon K S and Whitney G

Behavior Genetics, 19(3), 417-431 (1989)

Sucrose octaacetate-taster mice have more vallate taste buds than non-tasters .

Miller Jr I J and Whitney G

Neuroscience Letters, 100(1-3) (1989)

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特性

InChI key

InChI

SMILES string

assay

form

optical activity

bp

mp

Quality Level

詳細

Application

安全性情報

保管分類

wgk

flash_point_f

flash_point_c

ppe

適用法令

252603-5G: + 252603-1KG: + 252603-BULK: + 252603-VAR: + 252603-250G:

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