アルコールデヒドロゲナーゼ from Saccharomyces cerevisiae

研究分野：神経科学

酵母アルコールデヒドロゲナーゼ1（ADH1）は、亜鉛含有アルコールデヒドロゲナーゼファミリーに属しています。ホモ四量体で、各サブユニットには触媒ドメインと補酵素結合ドメインが1つずつ含まれています。

アルコールデヒドロゲナーゼは、乳酸デヒドロゲナーゼとともに、(R,S)-[2-³H]乳酸ナトリウムを用いたアセトアルデヒドの酵素的還元に使用されています。また、酵母アルコールデヒドロゲナーゼに対する亜鉛キレートシリマリンフラボノリグナンの阻害効果の研究にも使用されています。

アルデヒド基の事前除去後、アルコールデヒドロゲナーゼを用いたNADの酵素的還元を観察することによって、エタノール濃度を比色分析的に測定することができます。

4個の同一のサブユニットを持つ141 kDaの四量体。各サブユニットの活性部位に亜鉛原子を持っています。活性部位には2個の反応性スルフヒドリル基とヒスチジン残基もあります。

等電点:5.4～5.8

至適pH:8.6～9.0

基質:酵母ADHは、エタノールに対する反応性が最も高く、アルコール分子の大きさが増減すると、その反応性は低下します。側鎖アルコールおよび第二級アルコールも反応性がきわめて低くなっています。

K_M(エタノール) = 2.1×10^-2 M
K_M(メタノール) = 1.3× 10^-1 M
K_M(イソプロパノール) = 1.4×10^-1 M

インヒビター:N-アルキルマレイミドおよびヨードアセトイミドなどの遊離スルフヒドリルと反応する化合物。
1,10-フェナントロリン、8-ヒドロキシキノリン、2,2'-ジピリジル、チオ尿素などの亜鉛キレート剤インヒビター。

β-NADアナログ、プリンおよびピリミジン誘導体、クロロエタノール、フルオロエタノールなどの基質アナログインヒビター。

吸光係数:E^1% = 14.6(水、280 nm)

酵母アルコールデヒドロゲナーゼ1（YADH1）は、グルコース発酵経路におけるアセトアルデヒドからエタノールへの変換を触媒します。また、エールリッヒ経路を介したアミノ酸分解からのアルコール生成にも関与しています。

固体(2%以下のクエン酸バッファ-塩を含有)

水中に濃度1 mg/mLで溶解し、透明～わずかに濁った無色～淡黄色の溶液になります。

1ユニットは、pH 8.8、25°C、1分間で、1.0 μmolのエタノールをアセトアルデヒドに変換する酵素量です。

結合したβ-NADおよびβ-NADHを持っており、β-NADおよびβ-NADHのリサイクリングマイクロアッセイには適していません。この用途にADHを必要とする場合、製品番号A3263を参照してください。