L8005
β-ラクトグロブリンB from bovine milk
≥90% (PAGE)
別名:
β-LG, Bos d 5, beta-LG
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この商品について
Form:
powder
Assay:
≥90% (PAGE)
Biological source:
bovine milk
Mol wt:
18,276 Da by calculation
biological source
bovine milk
assay
≥90% (PAGE)
form
powder
mol wt
18,276 Da by calculation
technique(s)
HPLC: suitable, electrophoresis: suitable
UniProt accession no.
storage temp.
2-8°C
Quality Level
Gene Information
bovine ... LGB(280838)
General description
ββ-ラクトグロブリンのアイソフォームである-ラクトグロブリンB（β-LG B）は、アミノ酸162個の低分子タンパク質で、分子量は18.2 kDa、至適pHは5.2.です。カゼインに高濃度で含まれ、生乳では比較的低濃度です。β-LGには、8本鎖β-バレル（ストランドA～H）があり、それに三重αらせん、さらに二量体形成面を形成する最後のβストランド（ストランドI）が続きます。
乳牛の乳には、タンパク質β-ラクトグロビリン（BLG）が含まれています。BLGは多くの遺伝的変異体で天然に存在し、最も広く見られるウシ変異体はBLG AおよびBLG Bです。
Application
β-ラクトグロブリンは、ミルク中のκ-カゼインの遺伝的変異体の等電点電気泳動による同定に使用されました。
β牛乳由来-ラクトグロブリンBは以下の用途で使用されています：
- 牛乳タンパク画分の定量のためのSDS-ポリアクリルアミド電気泳動時のタンパク標準物質
- カゼイン類定量のための逆相高速液体クロマトグラフィー（HPLC）の較正
- バイオセンサー表面の固定化およびバイオセンサーアッセイにおける較正標準
Biochem/physiol Actions
β-ラクトグロブリンB（β-LG B）は、β-LG Aと比べてブドウ球菌Staphylaococcus spに対し阻害作用が少ないことが示されています。
保管分類
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 3
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
L8005-10MG: + L8005-250MG: + L8005-BULK: + L8005PROC: + L8005-VAR: + L8005-100MG: + L8005-25MG:
jan
Milk protein fractions strongly affect the patterns of coagulation, curd firming, and syneresis
Amalfitano N, et al.
Journal of Dairy Science, 102(4), 2903-2917 (2019)
Invited review: beta-lactoglobulin: binding properties, structure, and function
Kontopidis G, et al.
Journal of Dairy Science, 87(4), 785-796 (2004)
Casein polymorphism heterogeneity influences casein micelle size in milk of individual cows
Day L, et al.
Journal of Dairy Science, 98(6), 3633-3644 (2015)
Antimicrobial activity of bovine beta-lactoglobulin against mastitis-causing bacteria
Chaneton L, et al.
Journal of Dairy Science, 94(1), 138-145 (2011)
Huaying Zhao et al.
Current protocols in protein science, 101(1), e109-e109 (2020-07-03)
Sedimentation velocity analytical ultracentrifugation is a powerful classical method to study protein self-association processes in solution based on the size-dependent macromolecular migration in the centrifugal field. This technique can elucidate the assembly scheme, measure affinities ranging from picomolar to millimolar
ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.
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