ピリドキシン

ピリドキシン（ビタミンB6）はビタミンB6の一形態です。他の形態にはアルデヒドピリドキサルおよびアミドピリドキサミンなどがあります。ピリドキシンは代謝に重要な共同因子です。

ビタミンB群は水溶性で、6つの形態、すなわちピリドキサール、ピリドキシン、ピリドキサミン、ピリドキサミン5′-リン酸、ピリドキシン5′-リン酸およびピリドキサール5′-リン酸の形で存在します。ビタミンB₆はナッツ、全粒粉および動物の肉に分布しています。

ピリドキシンは、ピリドキサールリン酸前駆物質として細胞培養などの用途に使用されます。RP-HPLC（逆相高速液体クロマトグラフィー）法の標準物質として使用されています。ピリドキシンはラットの脂質プロファイルを研究するために飼料サプリメントとして使用されています。

ピリドキシンは、次のような成分として使用されています。

• サトウキビアブラムシの人工飼料の成分。
• ニンジン根組織培養に使用する改変Strullu-Romand（MSR）培地の成分。
• E coli培養に使用するLuria培養液の成分。

ピリドキシンは、細胞維持およびアミノ酸代謝において重要な役割を果たします。ビタミンB₆が欠乏すると、貧血（特に妊婦）および新生児のけいれんにつながります。δ-アミノレブリン酸、γ-アミノ酪酸（GABA）トランスアミナーゼおよびグルタミン酸デカルボキシラーゼの形成中に、ヘム生合成の補因子として機能します。また、ビタミンB₆は、反応性酸素種（ROS）のスカベンジングを助け、非生物的および生物的ストレスを植物が克服するために役立ちます。