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Merck

W222402

Caféine

anhydrous, 99%, FCC, FG

Synonyme(s) :

1,3,7-triméthylxanthine

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A propos de cet article

Formule empirique (notation de Hill) :
C8H10N4O2
Numéro CAS:
58-08-2
Poids moléculaire :
194.19
FEMA Number:
2224
Council of Europe no.:
11741
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24900939
Flavis number:
16.016
EC Number:
200-362-1
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00005758
Beilstein/REAXYS Number:
17705
Organoleptic:
odorless
Grade:
FG
Halal
Kosher
anhydrous
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens

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Nom du produit

Caféine, anhydrous, 99%, FCC, FG

SMILES string

CN1C(=O)N(C)c2ncn(C)c2C1=O

InChI

1S/C8H10N4O2/c1-10-4-9-6-5(10)7(13)12(3)8(14)11(6)2/h4H,1-3H3

InChI key

RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N

biological source

synthetic

grade

FG
Halal
Kosher
anhydrous

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 182.1180

assay

99%

form

powder

mp

234-236.5 °C (lit.)

solubility

H2O: soluble 18.7 g/L at 16 °C

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

odorless

Quality Level

300
400

Gene Information

human ... ADORA1(134), ADORA2B(136), ADORA3(140), PDE4B(5142)
mouse ... Adora2b(11541)
rat ... Adora1(29290), Adora2a(25369)

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General description

La caféine est une substance psychoactive addictive, consommée principalement sous forme de café, de café instantané, de thé et de boissons caféinées. La caféine est un allergène connu qui peut provoquer une anaphylaxie. Elle est associée aux analgésiques couramment employés comme le paracétamol, l'ibuprofène et l'aspirine afin d'améliorer leur efficacité analgésique.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

hcodes

H302

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Classe de stockage

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

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