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Merck

W243000

桂皮酸エチル

≥98%, stabilized, FCC, FG

別名:

3-フェニル-2-プロペン酸エチルエステル, NSC 6773, エチル3-フェニル-2-プロペン酸

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この商品について

化学式:
C6H5CH=CHCOOC2H5
CAS番号:
分子量:
176.21
FEMA Number:
2430
Council of Europe no.:
323
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
9.730
EC Number:
203-104-6
NACRES:
NA.21
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
775541
Organoleptic:
cinnamon; spicy; fruity; balsamic; sweet
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Food allergen:
no known allergens
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SMILES string

CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+

InChI key

KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N

biological source

synthetic

grade

FG, Halal, Kosher

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 172.515

assay

≥98%

contains

synthetic α-tocopherol as stabilizer

refractive index

n20/D 1.558 (lit.)

bp

271 °C (lit.)

mp

6-8 °C (lit.)

density

1.049 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

cinnamon; spicy; fruity; balsamic; sweet

Quality Level

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Application


  • スポーツドリンク摂取中の風味知覚の変化に対するランニングの影響の解読:この研究では、ランニング中およびランニング後の味覚知覚の変化に役割を果たす桂皮酸エチルを例に、運動がスポーツドリンクの風味知覚に与える影響について調査しています(Pu et al., 2024)。

  • 桂皮酸エチルが大腸癌における VEGFR2 シグナル伝達経路を減弱させることで血管新生を阻害し、腫瘍増殖を抑制:この論文では、桂皮酸エチルの VEGFR2 シグナル伝達経路への干渉による大腸癌の腫瘍成長の抑制効果について考察し、その結果、血管新生と腫瘍の進行が抑制されることを示しています(Wang et al., 2024)。

保管分類

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

W243000-1KG-K: + W243000-SAMPLE: + W243000-25KG-K: + W243000-BULK-K: + W243000-25KG: + W243000-10KG: + W243000-10KG-K: + W243000-VAR-K: + W243000-1KG: + W243000-SAMPLE-K:

jan


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