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Merck

W288918

3-フェニルプロピオン酸

99%, FG

別名:

ヒドロ桂皮酸, 3-フェニルプロピオン酸, ベンジル酢酸

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この商品について

化学式:
C6H5CH2CH2COOH
CAS番号:
501-52-0
分子量:
150.17
FEMA Number:
2889
Council of Europe no.:
32
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901377
Flavis number:
8.032
EC Number:
207-924-5
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00002771
Beilstein/REAXYS Number:
907515
Organoleptic:
floral; rose; sweet
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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biological source

synthetic

Quality Level

300, 400

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 872/2012, FDA 21 CFR 172.515

assay

99%

bp

280 °C (lit.)

mp

45-48 °C (lit.)

density

1.071 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

floral; rose; sweet

SMILES string

OC(=O)CCc1ccccc1

InChI

1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11)

InChI key

XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N

関連するカテゴリー

General description

3-フェニルプオピオン酸はブドウおよびナンプラー発酵魚醤の揮発性成分として同定されています。

Application


  • 1 型糖尿病における β-細胞破壊の代謝シグネチャー：この研究では、1 型糖尿病における β-細胞破壊に関連する代謝変化を調査し、3-フェニルプロピオン酸を含むさまざまな代謝産物の役割を強調しています（Noso et al., 2023）。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

230.0 °F

flash_point_c

110 °C

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

W288918-10KG-K:4.548173973999E12 + W288918-100G-K:4.548173973982E12 + W288918-1KG-K:4.548173974002E12

jan

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBT4419
SHBQ1193
SHBQ0434
SHBP5135
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Flavor of fermented fish sauce.
McIver RC, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 30(6), 1017-1020 (1982)
Marion Sander et al.
Planta, 233(6), 1157-1171 (2011-02-15)
cDNAs and genes encoding a hydroxycinnamoyl-CoA:hydroxyphenyllactate hydroxycinnamoyltransferase (CbRAS; rosmarinic acid synthase) and a hydroxycinnamoyl-CoA:shikimate hydroxycinnamoyltransferase (CbHST) were isolated from Coleus blumei Benth. (syn. Solenostemon scutellarioides (L.) Codd; Lamiaceae). The proteins were expressed in E. coli and the substrate specificity of
Nuria Mateo Anson et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 57(14), 6148-6155 (2009-06-23)
Ferulic acid (FA) is the most abundant phenolic compound in wheat grain, mainly located in the bran. However, its bioaccessibility from the bran matrix is extremely low. Different bioprocessing techniques involving fermentation or enzymatic and fermentation treatments of wheat bran
Identification of volatile constituents from grapes.
Schreier P, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 24(2), 331-336 (1976)
Ling Cheng et al.
American journal of physiology. Gastrointestinal and liver physiology, 290(6), G1307-G1317 (2006-01-28)
Platelet-activating factor (PAF) and interleukin-6 (IL-6) are produced in the esophagus in response to HCl and affect ACh release, causing changes in esophageal motor function similar to esophagitis (Cheng L, Cao W, Fiocchi C, Behar J, Biancani P, and Harnett
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