5-(ヒドロキシメチル)フルフラール

Name: 5-(ヒドロキシメチル)フルフラール
Brand: SIAL

analytical standard

別名:

5-ヒドロキシメチル-2-フルアルデヒド, 5-(ヒドロキシメチル)フルフラール, 5-ヒドロキシメチル-2-フランカルボキシアルデヒド, HMF

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この商品について

実験式（ヒル表記法）:

C₆H₆O₃

CAS番号:

67-47-0

分子量:

126.11

UNSPSC Code:

85151701

NACRES:

NA.24

PubChem Substance ID:

329757882

EC Number:

200-654-9

Beilstein/REAXYS Number:

110889

MDL number:

MFCD00003234

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InChI

1S/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2

SMILES string

[H]C(=O)c1ccc(CO)o1

InChI key

NOEGNKMFWQHSLB-UHFFFAOYSA-N

grade

analytical standard

assay

≥98.0% (GC/HPLC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

refractive index

n20/D 1.562 (lit.)

bp

114-116 °C/1 mmHg (lit.)

Quality Level

100

density

1.243 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

format

neat

storage temp.

2-8°C

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General description

食品業界で広く普及している5-(ヒドロキシメチル)フルフラールは、糖を含有する食品を熱に曝すことで形成される有機化合物で、食品の品質指標として幅広く用いられています。また、酸変換による転化糖を含む食品の異物混入の指標にも用いられます。

Application

5-(ヒドロキシメチル)フルフラールは、M. isabellina型微生物に脂質を蓄積するリグノセルロース系バイオマスの同時加水分解産物中および発酵ブロス中の5-(ヒドロキシメチル)フルフラール含量を測定するための、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）分析の標準として使用されています。5-(ヒドロキシメチル)フルフラールは、酢およびフルーツジュースサンプル中の被検物質をクロマトグラフィー技術によって定量するための分析用標準品として使用される場合があります。

5-(ヒドロキシメチル)フルフラールは、M. isabellina型微生物に脂質を蓄積するリグノセルロース系バイオマスの同時加水分解産物中及び発酵ブロス中の5-(ヒドロキシメチル)フルフラール含量を測定するための、高速液体クロマトグラフィー（HPLC）分析の標準として使用されています。

適切な計測手法に関するさらに詳しい情報につきましては、本製品′の試験成績書をご参照ください。さらにサポートが必要な場合は、テクニカルサービスまでお問い合わせください。

Packaging

底の開いたガラス瓶内容物は内部に挿入され接着された円錐部に入っています。

pictograms

GHS07

signalword

Warning

hcodes

H315,H319

pcodes

P264 - P280 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 - P332 + P313 - P337 + P313

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

174.2 °F - closed cup

flash_point_c

79 °C - closed cup

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

53407-100MG: + 53407-VAR: + 53407-BULK:

jan

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ライフサイエンス、有機合成、材料科学、クロマトグラフィー、分析など、あらゆる分野の研究に経験のあるメンバーがおります。.

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wgk

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