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Merck

C0759

クエン酸

99%, crystals

別名:

2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid

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この商品について

化学式:
HOC(COOH)(CH2COOH)2
CAS番号:
分子量:
192.12
NACRES:
NA.21
PubChem Substance ID:
eCl@ss:
39021801
UNSPSC Code:
12352100
EC Number:
201-069-1
MDL number:
Beilstein/REAXYS Number:
782061
Assay:
99%
Concentration:
≤100%
Form:
crystals
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製品名

クエン酸, 99%

vapor pressure

≤ 0.1 hPa ( at 25 °C)

Quality Level

assay

99%

form

crystals

expl. lim.

8 %, 65 °F

concentration

≤100%

pH

ca.1,7-at 100 g/l-at 20 °C

pKa (25 °C)

(1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.40

pKa 

(1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4

bp

200 °C/at 1.013 hPa (decomposition)

mp

153-159 °C (lit.)

solubility

water: soluble 383 g/L at 25 °C

density

1,67 g/cm3 at at 20 °C

functional group

carboxylic acid, hydroxyl

SMILES string

OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)

InChI key

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

General description

クエン酸は、キレート化、緩衝化、pH調節、誘導体化など多数の工業用途で広く使用されている天然成分です。また、縮合、酸触媒、環化付加、脱保護、脱炭酸の反応において試薬としても使用できます。

Application

クエン酸は、以下を合成するための反応体として使用できます:
  • 硫酸を触媒として用いる脂肪族アルコールC2-C5とのエステル化によるクエン酸トリアルキルの合成
  • 無触媒重縮合反応による生分解性熱硬化性ポリマーの合成
また、2-ナフトール、アルデヒド、アミド/尿素を反応させてアミドアルキルナフトールを合成するための触媒としても使用できます。


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pictograms

Exclamation mark

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves



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資料

Citrate is one of many cell culture components that affects the performance of serum-free, protein-free and animal protein-free cell culture systems used for biomanufacturing heterologous proteins such as monoclonal antibodies.


Trisha Pasricha et al.
Endoscopy, 46(7), 614-618 (2014-05-23)
Capsule endoscopy is an attractive alternative to colorectal cancer screening by conventional colonoscopy, but is currently limited by compromised mucosal visibility because of the lack of safe, controlled colonic insufflation. We have therefore developed a novel system of untethered, wireless-controlled
Assay of Ornithine Decarboxylase and Spermidine/Spermine N1-acetyltransferase Activities.
Hyvonen MT, et al.
Bio-protocol, 4(22) (2014)
Determination of citric acid in fats.
Ohlson R, et al.
Journal of the American Oil Chemists' Society, 45(6), 475-476 (1968)