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Merck

M5885

D-(+)-マルトース 一水和物

from potato, ≥99% (HPLC)

別名:

4-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコース, マルトビオース

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この商品について

実験式（ヒル表記法）:
C12H22O11 · H2O
CAS番号:
6363-53-7
分子量:
360.31
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.28
PubChem Substance ID:
24897052
EC Number:
200-716-5
Beilstein/REAXYS Number:
93798
MDL number:
MFCD00149343

主要文書

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製品名

D-(+)-マルトース 一水和物, from potato, ≥99% (HPLC)

InChI key

HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

InChI

1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1

SMILES string

O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O

biological source

potato

assay

≥99% (HPLC)

form

powder

technique(s)

HPLC: suitable

impurities

≤0.3% Glucose
≤1.0% maltotriose

color

white

useful pH range

5.0-7 (25 °C, 180 g/L)

mp

125.13 °C (1013.25 hPa)

solubility

180 g/L at 20 °C

application(s)

agriculture

storage temp.

room temp

Quality Level

200

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関連するカテゴリー

Application


  • 出生から販売までのブタの糞便微生物および代謝特性：この研究では、ブタのさまざまなライフステージにおける微生物および代謝プロファイルを分析しています。 ᴅ-（+）-マルトースは、微生物の成長を研究するための培養培地で使用され、畜産動物の腸内微生物や、動物の健康と生産性への影響に関する洞察を提供しています（He et al., 2023）。

  • 気相における水素結合クラスターの異性体選択的紫外光解離を用いた溶液中の二糖類の定量：この研究では、紫外光解離法を用いて、ᴅ-（+）-マルトースなどの二糖類の定量のための新しい方法が提示されています。この方法は、分析生化学に携わる化学者にとって有利な、二糖類濃度の正確な測定値を提供します（Nagai et al., 2023）。


Biochem/physiol Actions

マルトースは、α（1→4）グリコシド結合を有する2つのグルコース分子を含む二糖類です。マルトースは、アミラーゼの作用により食品中のデンプンに由来しています。マルトースはビール、シリアル、パスタなど多くの食品に含まれています。

Other Notes

お客様の研究に適したメルクの広範な二糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

M5885-VAR: + M5885-1KG:4548173217680 + M5885-5G-KC: + M5885-500G:4548173217697 + 2540033: + M5885-BULK: + M5885-100G:4548173217673 + M5885-BULK-PC: + M5885-5G:4548173217703

jan

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
0000530317
0000530317
0000529284
0000529284
0000528505

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