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Merck

22048

κ-カラギーナン

sulfated plant polysaccharide

別名:

寒天, アイリッシュモス, ゼラチン, 植物性

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この商品について

CAS番号:
11114-20-8
UNSPSC Code:
12352201
NACRES:
NA.25
EC Number:
234-350-2
MDL number:
MFCD00151514

主要文書

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biological source

plant

Quality Level

100

form

powder

color

white to off-white

viscosity

5-25 mPa.s, 0.3 % in H2O(25 °C)

solubility

H2O: soluble 5 mg/mL (hot)

SMILES string

[S](=O)(=O)([O-])O[C@H]1[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]1O[C@H]4O[C@H]5[C@@H]([C@H](OC5)[C@H]4O)O[C@@H]6O[C@@H]([C@@H]([C@@H]([C@H]6O)O)O[S](=O)(=O)[O-])CO)O)O[C@@H]2[C@@H]3OC[C@H]2O[C@@H]([C@@H]3O)O)CO

InChI

1S/C24H38O25S2/c25-1-5-14(48-50(33,34)35)9(27)10(28)22(42-5)45-16-8-4-40-19(16)12(30)23(44-8)47-20-13(31)24(43-6(2-26)17(20)49-51(36,37)38)46-15-7-3-39-18(15)11(29)21(32)41-7/h5-32H,1-4H2,(H,33,34,35)(H,36,37,38)/p-2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11-,12-,13-,14+,15+,16+,17+,18-,19-,20-,21+,22+,23-,24+/m1/s1

InChI key

ZNOZWUKQPJXOIG-XSBHQQIPSA-L

関連するカテゴリー

General description

カラギーナンは紅藻の細胞壁由来のムコ多糖類であり、二糖単位当たり1（κ-）、2（ι-）、または3（λ-）個の硫酸塩を有する1,3α-1,4β-ガラクタンから構成される陰イオン性線状ポリマーです。イオン溶液では、κ-およびι-カラギーナンは、それぞれ硬いまたは柔軟なゲルを形成するらせん構造に自己会合します。 λ-カラギーナンはらせんを形成せず、ゲル化しません。カラギーナンは、増粘剤および安定剤として商業的に使用されています。
温めた濃厚食塩水中には溶けません。

Application

カラギーナンは、マクロファージに及ぼす選択的な細胞変性効果に関わると考えられる機序を介して、in vivoおよびin vitroで免疫応答を抑制するために使用されます。ι-、κ-およびλ-カラギーナンは硫酸化の程度が様々なので、保護活性、抗ウイルス活性および免疫抑制活性の違いについて比較研究される場合があります。
ゲル中の細胞の成長に基づいて、微生物細胞の固定に使用できます。

Other Notes

お客様の研究に適したメルクの広範な多糖類を包括的に理解していただくために、ぜひメルクの炭水化物カテゴリーページをご覧ください。

保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

WGK 2

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
BCCN2798
BCCL8249
BCCK6082
BCCJ0930
BCCG5814

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Immobilization of cells in carrageenan.
I Chibata et al.
Methods in enzymology, 135, 189-198 (1987-01-01)
Bakti B Sedayu et al.
Polymers, 12(5) (2020-05-21)
Carrageenans obtained from seaweeds can be processed into films for a range of applications including food packaging. The level of carrageenan refinement during extraction can influence the key properties, with semi-refined carrageenan (SRC) containing more impurities than the more refined
M. Wada et al.
Europ. J. Appl. Microbiol. Biotechnol., 8, 241-241 (1979)
Manuel López-López et al.
Pharmaceutics, 11(2) (2019-02-02)
In this work, poly(lactic-co-glycolic acid) (PLGA) and chitosan (CS) nanoparticles were synthesized with the purpose of encapsulating levofloxacin (LEV). A thorough study has been carried out in order to optimize the preparation of LEV-loaded polymeric nanoparticles (NPs) suitable for parenteral
A L Ellis et al.
Journal of colloid and interface science, 538, 165-173 (2018-12-05)
Polysaccharides such as kappa carrageenan are often utilised in fat replacement techniques in the food industry. However, the structural role they can provide within a product is limited by their hydrophilic nature. Hydrophilic particles can be surface-activated by hydrophobic modification
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