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この商品について
CAS番号:
UNSPSC Code:
12352204
NACRES:
NA.54
MDL number:
Specific activity:
≥260 U/mL
Biological source:
Aspergillus niger
製品名
アミログルコシダーゼ from Aspergillus niger, ≥260 U/mL, aqueous solution
biological source
Aspergillus niger
form
aqueous solution
specific activity
≥260 U/mL
density
~1.2 g/mL at 25 °C
storage temp.
2-8°C
Quality Level
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Application
黒麹菌(Aspergillus niger)由来のアミログルコシダーゼは、in vitro消化に使用されています。キノアおよびアマランスからの、不溶性および可溶性食物繊維の単離に使用されています。
Biochem/physiol Actions
黒麹菌(Aspergillus niger)由来のアミログルコシダーゼは、オリゴ糖のα-D-(1-4)、α-D-(1-6)、およびα-D-(1-3)グルコシド結合を加水分解する能力を有しています。アミログルコシダーゼは、デンプンをデキストリンとグルコースに変換する細胞外酵素です。この酵素は、デンプン加工産業において、コーンシロップからD-グルコースを商業生産するために使用されます。
General description
グルコースによって安定化されます。
アミログルコシダーゼは、アスペルギルス属(Aspergillus)のいくつかの種が産生するジサッカリダーゼ−型アルファ-グルコシダーゼです。アミログルコシダーゼを固定化すると安定性が向上することが知られています。
アミログルコシダーゼは、アスペルギルス属(Aspergillus)のいくつかの種が産生するジサッカリダーゼ−型アルファ-グルコシダーゼです。アミログルコシダーゼを固定化すると安定性が向上することが知られています。
Legal Information
Novozyme社の製品です。
AMG is a trademark of Novozymes Corp.
Other Notes
より詳細な情報につきましては、www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorerの「enzymes for complex carbohydrate analysis」をご覧ください。
signalword
Danger
hcodes
pcodes
Hazard Classifications
Resp. Sens. 1
保管分類
10 - Combustible liquids
wgk
WGK 3
適用法令
試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。
A7095-VAR: + A7095-50ML: + A7095-BULK:
jan
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Food Sci. Technol., 44(4), 940-948 (2011)
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