グルタミン酸-オキサロ酢酸トランスアミナーゼ ブタ心臓由来

研究領域：細胞シグナル伝達。グルタミンオキサル酢酸トランスアミナーゼは、すべての組織に認められ、特に肝臓および骨格筋で顕著です。フォールドI型ピリドキサール5′-リン酸（PLP）酵素のプロトタイプです。グルタミン酸オキサル酢酸トランスアミナーゼは、各サブユニットに大小のドメインを含むホモ二量体です。

ブタの心臓由来グルタミン酸オキサロ酢酸トランスアミナーゼは、フェニルアラニンアミノ酸の調製に適しています。この酵素の固定化型は、反応効率と安定性の観点から、可溶性型と固定化型の比較試験に使用できます。

ブタ心臓由来のグルタミン酸オキサル酢酸トランスアミナーゼは、以下の用途に使用されています：

• L-アスパラギナーゼ酵素活性を評価する酵素結合アッセイに
• ベリーサンプル中のリンゴ酸含有量を推定するためのマイクロタイタープレート法による酵素ベースのアッセイに
• オキサロ酢酸（OAA）除去系の存在下での心筋ミトコンドリア膜の単離のための均質化緩衝液の補助剤として

グルタミン酸オキサル酢酸トランスアミナーゼまたはアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ（AAT）は、L-アスパラギン酸およびα-ケトグルタミン酸とオキサル酢酸およびL-グルタミン酸の相互変換を触媒します。この可逆的なトランスアミナーゼ反応は、ピリドキサル5′-リン酸（PLP）に依存します。グルタミン酸オキサル酢酸トランスアミナーゼは、L-グルタミン酸を生成することによって代謝に必要な窒素の流通を維持します。グルタミン酸オキサル酢酸トランスアミナーゼの血清中濃度の増加は、心筋梗塞、肝疾患、および一部の腎疾患で示されます。

0.05 Mマレイン酸塩および 2.5 mM α-ケトグルタル酸塩を含有する、pH 6.0の 3.0 M (NH_}4)_}2SO_}4の溶液に懸濁

タンパク量はビウレット法で測定

1ユニットは、L-アスパラギン酸の存在下で、pH 7.5、37°C、1分間に、1.0 μmolのα-ケトグルタル酸をL-グルタミン酸に変換する酵素量です。1ユニットは、25°Cでは約2,000 O.D.(Karmen)ユニットに相当します。