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S4751

ステアリン酸

Name: ステアリン酸
Brand: SIGMA

Grade I, ≥98.5% (capillary GC)

別名:

1-ヘプタデカンカルボン酸, C18:0, NSC 25956, NSC 261168, オクタデカン酸, ステアリン酸, ステアロファン酸

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この商品について

化学式:

CH₃(CH₂)₁₆COOH

CAS番号:

57-11-4

分子量:

284.48

UNSPSC Code:

12352106

NACRES:

NA.25

PubChem Substance ID:

24899616

EC Number:

200-313-4

Beilstein/REAXYS Number:

608585

MDL number:

MFCD00002752

Assay:

≥98.5% (capillary GC)

Form:

powder

テクニカルサービス

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特性

vapor pressure

1 mmHg ( 173.7 °C)

Quality Level

200

type

Grade I

assay

≥98.5% (capillary GC)

form

powder

bp

361 °C (lit.)

mp

67-72 °C (lit.)

solubility

chloroform: 100 mg/mL, clear, colorless

density

0.845 g/cm³

functional group

carboxylic acid

lipid type

saturated FAs

shipped in

ambient

storage temp.

2-8°C

SMILES string

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20)

InChI key

QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N

詳細

General description

ステアリン酸はC₁₈飽和脂肪酸です。

Application

ステアリン酸は脂肪酸製剤に使用されています。

Biochem/physiol Actions

ステアリン酸のβ酸化により、8個のFADH2（フラビンアデニンジヌクレオチド）及びNADH2（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）分子並びに9個のアセチルCoA分子が得られます。

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保管分類

11 - Combustible Solids

wgk

nwg

flash_point_f

392.0 °F - Cleveland open cup

flash_point_c

200 °C - Cleveland open cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number

0000531008

0000523245

0000475512

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資料

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Hypoxia potentiates palmitate-induced pro-inflammatory activation of primary human macrophages

Snodgrass Ryan G, et al.

The Journal of Biological Chemistry, 291(1), 413-424 (2016)

Solid liquid phase diagrams of binary fatty acid mixtures?Palmitic/stearic with oleic/linoleic/linolenic acid mixture

Eckert Karl-Andreas, et al.

Thermochimica Acta, 630, 50-63 (2016)

Construction and comparison of solid liquid phase diagrams of binary sat-sat and unsat-unsat fatty acid mixtures comprising two of palmitic/stearic/oleic/linoleic/linolenic acid

Eckert KA, et al.

Journal of Environmental Research And Development, 10(4), 1-1 (2016)