47863
L-アスコルビン酸
analytical standard
別名:
L-Threoアスコルビン酸, ビタミン C, 抗壊血病因子
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この商品について
実験式（ヒル表記法）:
C6H8O6
CAS番号:
分子量:
176.12
UNSPSC Code:
12164500
E Number:
E300
PubChem Substance ID:
EC Number:
200-066-2
Beilstein/REAXYS Number:
84272
MDL number:
NACRES:
NA.24
grade
analytical standard
form
solid
CofA
current certificate can be downloaded
feature
standard type water soluble vitamin
packaging
ampule of 1000 mg
technique(s)
HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable
pH
1.0-2.5 (25 °C, 176 g/L in water)
mp
190-194 °C (dec.)
solubility
water: soluble 176 g/L at 20 °C
application(s)
food and beverages
format
neat
storage temp.
2-8°C
SMILES string
OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
InChI
1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
InChI key
CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
Gene Information
human ... SLC23A2(9962)
General description
L-アスコルビン酸には、植物における還元過酸化物を形成する活性酸素種のメカニズムの制御において抗酸化物質としての役割があります。 高等植物には非酵素的抗酸化物質として豊富に含まれています。 さまざまな植物、そして霊長類とモルモットを除く既知の哺乳類すべてにおいて合成されます。 一般的に壊血病の予防で使用されます。
Application
L-アスコルビン酸は、果実および野菜ジュースサンプル中の分析物を固定化アスコルビン酸オキシダーゼを用いたフローインジェクション分析法で定量する際に、分析標準物質として使用できます。
適用機器技術についての詳細情報は製品の分析証明書をご参照ください。追加サポートはテクニカルサービスにお問い合わせください。
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保管分類
11 - Combustible Solids
wgk
WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Determination of L-ascorbic acid in fruit and vegetable juices by flow injection with immobilised ascorbate oxidase
Greenway MG and Ongomo P
Analyst, 115(10), 1297-1299 (1990)
Ascorbic acid deficiency leads to increased grain chalkiness in transgenic rice for suppressed of L-GalLDH
Yu L, et al.
Journal of Plant Physiology, 211, 13-26 (2017)
Greenberg.MD
Metabolic Pathways: Energetics, Tricarboxylic Acid Cycle, and Carbohydrates, (3), 2014-2014 null