품질 지표 측정 기기
품질 지표 미생물은 제품의 전반적인 품질이나 위생 상태를 확인하는 데 활용되는 미생물을 말합니다. 지표 미생물은 식품, 물 또는 환경에서 부패 미생물 및 생태학적으로 유사한 병원균의 존재를 시사하지만, 특정 병원균을 직접 검출하는 것은 아닙니다. 또한 우수 제조 관리 기준(GMP)에서 요구하는 위생 관리 소홀이나 공정 오류에 대한 신뢰할 수 있고 신속한 정보를 제공합니다.
지표 미생물 검사 방법
당사의 검사 시스템 제품군에는 시간 효율적인 방법으로 신속하고 신뢰할 수 있는 지표 미생물 검사 결과를 얻을 수 있는 대체 배지 및 신속 배지가 포함되어 있습니다.
이 검사는 시중의 다른 기존 솔루션과 동등하거나 더 우수한 배양 성능을 보여줌으로써, 광범위한 식품 및 음료 시료에서 지표 미생물을 쉽게 검출하고 계수할 수 있습니다.
Products
MC-Media Pad® 배지
당사의 MC-Media Pad® 간편 배지 테스트 키트는 식품 및 음료 생산 공정에서 지표 미생물 검사 및 위생 모니터링을 위해 설계되었습니다. 이 패드에는 특정 미생물을 검출하기 위한 배양 배지와 발색 기질이 코팅되어 있어, 더 빠른 결과 확인과 향상된 판독이 가능합니다. 패드의 색상 코딩을 통해 배지를 한눈에 빠르고 확실하게 구분할 수 있습니다. MC-Media Pad® 배지는 다음과 같은 오염 미생물을 식별하고 분리하는 데 사용할 수 있습니다.
- 호기성 미생물
- 대장균군
- 대장균 및 대장균군
- 효모 및 곰팡이
이 편리한 방법은 국제 식품 및 음료 표준(AOAC® PTM, AOAC® OMA, ISO 16140-2)을 준수하며, ISO 11133에 따른 균주 선별을 통해 품질이 관리됩니다. MC-Media Pad®는 워크플로우를 개선하고 보관 공간, 배양 시간 및 폐기물 발생량을 줄여줍니다. 이 즉시 사용 가능한 패드는 공기 모니터링, 표면 모니터링 및 인원 모니터링과 같은 다양한 위생 모니터링 용도로도 적합합니다.
SimPlate® 검사
SimPlate® 검사는 다른 신속 검사법으로는 분석이 어려운 복잡한 식품 및 환경 시료 매트릭스 내 주요 지표 미생물 군에 대해 해석하기 쉬운 결과를 제공하는 정량 계수 방법입니다. 미리 계량된 배지와 특허받은 접종 장치를 결합하여 기존 방법보다 더 빠르고 정확하며 판독하기 쉬운 결과를 제공합니다. SimPlate® 시스템은 Binary Detection Technology™와 함께 계수 방법의 기술적 진보를 대표합니다. 이 시스템은 워크플로우를 간소화하고 간섭을 최소화하며, 다른 배양 방법에 비해 단일 배양판으로 결과를 제공합니다. SimPlate® 테스트는 국제 표준(AOAC®/MicroVal®)에 따라 검증되었습니다.
관련 자료
- 브로셔: SimPlate® 방법
Binary Detection Technology™를 탑재한 SimPlate® 시스템은 미리 계량된 배지와 특허받은 배양 기기를 결합함으로써, 기존의 계수 방식보다 더 빠르고 정확한 결과를 제공합니다.
- 브로셔: MC-Media Pad® 편리한 배지 패드
MC-Media Pad®는 식품 및 음료 제품의 미생물 오염에 대한 신속하고 편리한 정기 검사를 가능하게 합니다. 배양 배지와 발색 기질이 코팅된 이 패드는 더 빠른 결과와 향상된 판독 정확도를 제공합니다. 모세관 현상에 의해 액체가 고르게 퍼지므로 오염 위험을 줄여줍니다. 이 제품은 국제 표준을 준수하며 ISO 11133에 따라 품질 관리를 거칩니다.
- 응용 노트: MC-Media Pad®를 사용하여 난해한 행렬을 테스트하는 방법
MC-Media Pad는 생산 전 단계에서 식품 및 음료 시료의 미생물 오염 여부를 신속하고 편리하게 정기적으로 검사할 수 있는 방법입니다. 이 제품은 총 미생물 수 측정 및 지표 미생물의 특정 검출과 계수를 위한 즉시 사용 가능한 패드로 구성되어 있습니다.
- 응용 노트: 위생 모니터링에 대한 MC-Media Pad®의 적합성
본 연구는 MC Media Pad®가 다양한 위생 모니터링 용도에 적합함을 보여줍니다. 이 연구는 표준 시험 방법과 비교하여 수동식 공기, 인체 및 표면 모니터링에서 MC Media Pad®의 사용에 초점을 맞추었습니다.
- 기사: MC-Media Pad® – 검증 요약
This article will focus on results obtained for MC-Media Pad RAC, MC-Media Pad Coliform, MC-Media Pad E. coli & Coliform & MC-Media Pad Yeast & Mold.
- 연구 프로토콜: MC-Media Pad®와 다양한 편의 용액 제품 간의 비교
Comparison of MC-Media Pad® with different convenience solution products for indicator organism testing
- ISO 11133:2014 Quality Culture Media for Food and Water Testing
EN ISO 11133:2014 standard mandatory for microbiological testing labs, ensuring quality in media preparation and testing.
웹 도구
- 환산표: MC-Media Pad 대장균 및 대장균군 배양판 결과와 최다 가능 수법(MPN) 간의 관계
MC-Media Pad 대장균 및 대장균군 검출법은 AOAC 연구소에서 검증되었습니다. 이 방법은 MPN법의 대안으로 활용될 수 있습니다. MPN 결과와 MC-Media Pad 대장균 및 대장균군 검출 수치 간의 관계를 보여주는 표를 작성하기 위한 연구가 수행되었습니다.
