Normes relatives aux composants alimentaires et cosmétiques
For use in the analysis of food and cosmetics and other analytical applications, we offer a comprehensive portfolio comprised of thousands of standards and Certified Reference Materials (CRMs). Our high-purity standards help to keep the food and cosmetic products safe and allow the manufacturers and laboratories to meet all legal regulations for label claims.
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Ressources connexes
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Allergens
Notre sélection d'étalons d'allergènes comprend des étalons analytiques et des MRC de protéines allergènes alimentaires et fragrances allergènes conformes à l'IFRA. Outre les normes relatives à un seul composant, nous proposons également deux multi-component CRMs d'allergènes de parfum et un mélange de furocoumarines convenant aux méthodes de l'IFRA.
Amines
Amines biogènes sont formées dans les produits alimentaires par la décarboxylation bactérienne des acides aminés. Elles peuvent être nocives pour l'homme si elles sont ingérées en grandes quantités. Notre portefeuille d'étalons d'amines comprend des étalons analytiques et CRMs de différentes amines pour l'analyse des produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques. Les amines primaires peuvent réagir avec les composés nitrosés pour former des nitrosamines nocives.
Biotoxines et Mycotoxines
Nous proposons une large gamme d'étalons analytiques et de MRC pour divers biotoxines. Notre gamme comprend :
- mycotoxines, telles que aflatoxines, ochratoxine A, fumonisines, patuline ou toxines trichothécènes)
- toxines marines (toxines d'algues) telles que toxines paralysantes de crustacés (PST), acide kadaïque, brevetoxines ou pinnatoxines
- toxines bactériennes (telles que microcystines, et cereulide)
- toxines végétales (telles que alcaloïdes de pyrrolizidine, alcaloïdes du propane ou tutine)
Le portefeuille comprend matières premières, simple et solutions multi-composants, matériaux, ainsi qu'une gamme de analogues marqués à l'isotope.
Colorants
Notre portefeuille de colorants alimentaires ou matériaux de référence pour les colorants comprend à la fois des matériaux synthétiques (tels que colorants diazoïques) que naturels (tels que chlorophylle ou caroténoïdes). La gamme comprend à la fois les colorants autorisés et les colorants restreints ou interdits.
Extractables et lixiviables / Matériaux en contact avec les aliments
Les substances extractibles et lessivables (E&L) sont des composés chimiques susceptibles de migrer dans les produits de consommation ou les denrées alimentaires à partir des matériaux d'emballage, des tubes ou des dispositifs médicaux. Ils peuvent ainsi être exposés aux patients ou aux consommateurs de produits alimentaires et de boissons. Les fabricants de produits pharmaceutiques et de dispositifs médicaux doivent donc réaliser des études E&L approfondies afin d'identifier les composés susceptibles de s'infiltrer dans le produit et, si nécessaire, d'évaluer la toxicité de ces substances chimiques. Bien qu'il n'existe pas de liste exhaustive d'analytes à tester, certains monomères ou additifs sont très souvent détectés dans les substances extractibles et lixiviables. La liste comprend plus de 200 matériaux de référence certifiés et normes analytiques pour les substances extractibles et lessivables les plus courantes, y compris mélanges CRM spécifiques pour les tests d'adéquation des systèmes, y compris des mélanges pour MOSH et MOAH.
Le portefeuille comprend également de nombreux produits figurant sur les listes positives d'un grand nombre de réglementations mondiales relatives aux matériaux en contact avec les aliments, telles que le règlement de l'UE 10/2011 pour les matières plastiques destinées à entrer en contact avec les aliments.
Nous proposons également une gamme de matériaux de référence pour les contaminants à base de nitrosamines
A la suite d'une collaboration avec Waters Corporation, nous répertorions les valeurs de mobilité ionique (CCS) pour une sélection de substances extractibles et lessivables qui sont répertoriées dans la bibliothèque scientifique UNIFI de Waters Extractables & ; Leachables.
Flavors and Fragrances
Cette gamme comprend plus de 500 normes d'arômes et de parfums pour le contrôle de la qualité de vos produits alimentaires et cosmétiques. Notre portefeuille se concentre sur les normes analytiques des composés aromatiques de la "liste positive de l'UE des substances aromatisantes autorisées" (EFSA 10/2012). La gamme comprend des composés allergènes selon les méthodes de l'IFRA, enrichisseurs d'arômes, sweeteners, ainsi que les substances odorantes des cosmétiques, des parfums et des huiles essentielles.
Organismes génétiquement modifiés
Nous proposons plus de 100 matériaux matriciels pour les différents niveaux de organismes génétiquement modifiés (OGM), fabriqués par le Centre commun de recherche européen (CCR). On y trouve des matrices pour les maïs génétiquement modifiés, soya, cotton, rapeseed, patate ou bette à sucre.
Acides organiques
Notre portefeuille de normes d'acides organiques comprend normes d'acides gras ainsi que solutions RCM pour l'analyse chromatographique des aliments et les tests métabolomiques.
Sweeteners
Nous offrons une gamme de normes analytiques et matériaux de référence certifiés pour les édulcorants les plus courants présents dans les produits alimentaires et les boissons. Le portefeuille comprend des édulcorants synthétiques ainsi que des hydrates et des glycosides de stévia.
UV blockers
UV blockers sont des composés chimiques qui ont une grande capacité d'absorption de la lumière UV. Ils sont utilisés dans les produits cosmétiques pour fournir une protection contre la lumière du soleil et éviter les coups de soleil.
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