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104738 Invertin MERCK®

pour empêcher le durcissement des confiseries E 1103

Invertin MERCK® : FDS (Fiches de données de sécurité), certificats d’analyse (CoA) et de qualité (CoQ), dossiers, brochures et autres documents disponibles.

Synonymes: Humectants for confectionery

Nº CAS: 9001-57-4 Numéro CE: 232-615-7 Grade: E 1103
104738
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Aperçu

Replacement Information

Tableau de caractéristiques principal

CAS #Numéro CEGrade
9001-57-4232-615-7E 1103

Prix & Disponibilité

Référence DisponibilitéConditionnement Qté Prix Quantité
1047382500
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          		 Bidon plastique 20 l
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          Description
          Référence104738
          SynonymesHumectants for confectionery
          Références bibliographiques
          Informations produit
          Numéro CAS9001-57-4
          Numéro CE232-615-7
          GradeE 1103
          Code SH3507 90 19
          Quality LevelMQ400
          Applications
          Informations biologiques
          Informations physico-chimiques
          Point d'ébullition98 - 100 °C
          Densité1.16 g/cm3 (20 °C)
          Valeur de pH5.0 (H₂O, 20 °C)
          Dimensions
          Informations sur les matériaux
          Informations toxicologiques
          Informations de sécurité selon le SGH
          Pictogramme(s) de danger Pictogramme(s) de danger
          Mention(s) de dangerH334: Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation.
          Conseils de prudenceP261: Éviter de respirer les poussières/ fumées/ gaz/ brouillards/ vapeurs/ aérosols.
          P284: Porter un équipement de protection respiratoire.
          P304 + P340 + P312: EN CAS D’INHALATION: transporter la personne à l’extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer. Appeler un CENTRE ANTIPOISON/un médecin en cas de malaise.
          P501: Éliminer le contenu/récipient dans une installation d'élimination des déchets agréée.
          Mention d'avertissementDanger
          Classe de stockage10 - 13 Autres liquides ou matières solides
          WGKWGK 3 pollue fortement l'eau
          Élimination3
          Les réactifs organiques liquides relativement stables du point de vue chimique sont rassemblés dans le récipient A. S'ils contiennent des halogènes, les mettre dans le récipient B. Résidus solides: récipient C.
          Informations sur la sécurité
          Catégories de dangersensibilisant
          Notifications sur l'utilisation du produit
          Informations relatives au stockage et à l'expédition
          StockageConserver de +2°C à +8°C.
          Informations sur l'emballage
          Informations sur le transport
          Information complémentaire
          Caractéristiques
          AppearanceLight yellow to yellow, clear to almost clear viscous liquid with faint characteristic odor.
          Activity (Sucrose; pH 4.5; 25 °C)≥ 2400 U/ml
          ß-Glucosidase≤ 0.05 U/ml
          AdjustantsGlycerol E422, water
          pH-value5.2 - 5.6
          Density (d 20 °C/ 4 °C)1.13 - 1.17
          Microbiological test< 100 CFU/ml, free from osmotolerant yeasts
          Invertin and all auxilary substances, used for its production correspond to the regulations for food additives.
          Global Trade Item Number
          Référence GTIN
          1047382500 04022536054377
          1047389020 04022536890524

          Documentation

          Invertin MERCK® FDS

          Titre

          Fiche de données de sécurité des matériaux (FDS) 

          Invertin MERCK® Certificats d'analyse

          Référence ConditionnementSpécificationNuméro de lot
          1047382500 Flacon plastiqueDocument de spécification PDF
          1047389020 Bidon plastiqueDocument de spécification PDF

          Certificats

          Titre