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Merck

W205702

Isoamyl alcohol

≥98%, FG

別名:

3-メチル-1-ブタノール, イソアミルアルコール, イソペンチルアルコール

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この商品について

化学式:
(CH3)2CHCH2CH2OH
CAS番号:
123-51-3
分子量:
88.15
FEMA Number:
2057
Council of Europe no.:
51
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24900824
Flavis number:
2.003
EC Number:
204-633-5
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00002934
Beilstein/REAXYS Number:
1718835
Organoleptic:
banana; oily; fruity; whiskey
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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biological source

synthetic

Quality Level

300, 400

grade

FG, Halal, Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 172.515

vapor density

3 (vs air)

vapor pressure

2 mmHg ( 20 °C)

assay

≥98%

form

liquid

autoignition temp.

644 °F

expl. lim.

1.2-9 %, 100 °F

refractive index

n20/D 1.406 (lit.)

pH

5.6 (20 °C, 25 g/L)

bp

130 °C (lit.)

mp

−117 °C (lit.)

density

0.809 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

banana; oily; fruity; whiskey

SMILES string

CC(C)CCO

InChI

1S/C5H12O/c1-5(2)3-4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3

InChI key

PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N

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General description

イソアミル・アルコールは、バナナ果実、カランダ果実および乳清スピリッツの主要な芳香／香料成分の1つとして特定されているラン藻の揮発性有機化合物です。

Application


  • 野生型およびアルツハイマー′病様 C.elegans モデルにおける記憶様行動の評価のための走化性アッセイ：イソアミルアルコールとは直接関係ありませんが、この研究では、細胞プロセスにおけるイソアミルアルコールの影響を調べる研究に適用できる方法論が使用されています（Fang EF et al., 2023）。

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

保管分類

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

110.3 °F - closed cup

flash_point_c

43.5 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第二石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W205702-BULK-K: + W205702-SAMPLE: + W205702-4KG-K:4548173282503 + W205702-SAMPLE-K: + W205702-8KG: + W205702-800G-K:4548173282510 + W205702-1KG: + W205702-VAR-K: + W205702-800G: + W205702-8KG-K:4548173282534 + W205702-1KG-K:4548173282459 + W205702-2.5KG-K:4548173282466 + W205702-4KG: + W205702-20KG: + W205702-2.5KG: + W205702-20KG-K:4548173282480

jan

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBT1706
SHBR0658
SHBQ3609
SHBR0277
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Characterisation of volatile compounds in an alcoholic beverage produced by whey fermentation.
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Phytochemistry, 9(8), 1693-1700 (1970)
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Pino JA, et al.
J. Essent. Oil Res., 16(5), 432-434 (2004)
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Cell, 177(7), 1814-1826 (2019-06-11)
It is unknown whether the activity of the nervous system can be inherited. In Caenorhabditis elegans nematodes, parental responses can transmit heritable small RNAs that regulate gene expression transgenerationally. In this study, we show that a neuronal process can impact
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