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Merck

W249106

フルフリルアルコール

≥97%, FG

別名:

2-(ヒドロキシメチル)フラン

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この商品について

実験式（ヒル表記法）:
C5H6O2
CAS番号:
98-00-0
分子量:
98.10
FEMA Number:
2491
Council of Europe no.:
2023
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24900972
Flavis number:
13.019
EC Number:
202-626-1
NACRES:
NA.21
MDL number:
MFCD00003252
Beilstein/REAXYS Number:
106291
Organoleptic:
bread; caramel; brown; sweet
Grade:
FG, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
meets purity specifications of JECFA
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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SMILES string

OCc1ccco1

InChI

1S/C5H6O2/c6-4-5-2-1-3-7-5/h1-3,6H,4H2

InChI key

XPFVYQJUAUNWIW-UHFFFAOYSA-N

biological source

synthetic

grade

FG, Halal, Kosher

agency

meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FDA 21 CFR 117, FDA 21 CFR 175.105

vapor density

3.4 (vs air)

vapor pressure

0.5 mmHg ( 20 °C), 1 mmHg ( 32 °C), 5.5 mmHg ( 55 °C)

assay

≥97%

autoignition temp.

915 °F

expl. lim.

16.3 %

Quality Level

300, 400

refractive index

n20/D 1.486 (lit.)

bp

170 °C (lit.)

mp

−29 °C (lit.)

density

1.135 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

organoleptic

bread; caramel; brown; sweet

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General description

Furfuryl alcohol is a volatile flavor compound identified in nonfat dry milk, rice cakes and honey.

Application


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pictograms

Skull and crossbonesHealth hazard
GHS06,GHS08

signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 2 Inhalation - Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Carc. 2 - Eye Irrit. 2 - STOT RE 2 Inhalation - STOT SE 3

target_organs

Nose, Respiratory system

保管分類

6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials

flash_point_f

149.0 °F - closed cup

flash_point_c

65 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第二石油類 + 危険等級III + 水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

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jan

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Lot/Batch Number
SHBT0521
SHBR7542
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