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Merck

W250708

ゲラニオール

≥97%, FCC, FG

別名:

trans-3,7-ジメチル-2,6-オクタジエン-1-オール

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この商品について

化学式:
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH2OH
CAS番号:
106-24-1
分子量:
154.25
Flavis number:
2.012
PubChem Substance ID:
24900975
UNSPSC Code:
12164502
FEMA Number:
2507
NACRES:
NA.21
EC Number:
203-377-1
MDL number:
MFCD00002917
Beilstein/REAXYS Number:
1722456
Organoleptic:
fruity; citrus; floral; rose; sweet
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens

主要文書

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InChI key

GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N

InChI

1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7+

SMILES string

C\C(C)=C\CC\C(C)=C\CO

biological source

synthetic

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 178/2002, FCC, FDA 21 CFR 117

vapor density

5.31 (vs air)

vapor pressure

~0.2 mmHg ( 20 °C)

assay

≥97%

composition

Contains IFRA and EU 1223/2009 restricted Citral (Neral + Geranial) and Geraniol and EU1223/2009 restricted Linalool and Limonene (sum of D, L, and DL)

refractive index

n20/D 1.474 (lit.)

bp

229-230 °C (lit.)

density

0.879 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

linalool, citral (neral+geranial), nerol, geraniol, limonene (sum of D, L and DL)

organoleptic

fruity; citrus; floral; rose; sweet

Quality Level

300, 400

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General description

ゲラニオールは甘藷焼酎、スイートバジル、ホップビール、及び緑茶の主な風味成分の1つとして存在するモノテルペンアルコールです。

Application


  • アルコールにより、心理社会的ストレスによる神経精神症状が悪化：ゲラニオールによる軽減：アルコールによって増強された心理社会的ストレスに対するゲラニオールの保護効果を調査し、神経精神疾患に対する潜在的な治療効果を強調しています（Ben-Azu et al., 2024）。

  • Drosophila suzukii を惹きつける酵母のヘッドスペース揮発成分の化学的および電気生理学的特性：害虫駆除戦略への洞察を提供する、ゲラニオールなどの酵母が生成する揮発性化合物に対するミバエ Drosophila suzukii の誘引性を研究（Castellan et al., 2024）。


pictograms

CorrosionExclamation mark
GHS05,GHS07

signalword

Danger

Hazard Classifications

Eye Dam. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

保管分類

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

226.4 °F - closed cup

flash_point_c

108 °C - closed cup

ppe

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第二種指定化学物質

prtr

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

名称等を表示すべき危険物及び有害物

ishl_indicated

名称等を通知すべき危険物及び有害物

ishl_notified

W250708-9KG-K:4548173291185 + W250708-20KG:4548173291154 + W250708-1KG-K:4548173291147 + W250708-SAMPLE: + W250708-1KG:4548173291130 + W250708-20KG-K:4548173291161 + W250708-9KG:4548173291178 + W250708-BULK-K: + W250708-SAMPLE-K: + W250708-VAR-K:

jan

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試験成績書（COA）

Lot/Batch Number
SHBP5334
SHBP7700
SHBP7698
SHBP9349
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Biotransformation of hop-derived monoterpene alcohols by lager yeast and their contribution to the flavor of hopped beer.
Takoi K, et al.
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Antimicrobial activity of green tea flavor components and their combination effects.
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Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(2), 245-248 (1992)
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