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Merck

W272507

trans-2-ノネン酸メチル

≥97%, FG

別名:

Methyl 2-nonenoate, Methyl (E)-2-nonenoate, melon nonenoate

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この商品について

化学式:
CH3(CH2)5CH=CHCO2CH3
CAS番号:
分子量:
170.25
FEMA Number:
2725
Council of Europe no.:
2099
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
9.234
EC Number:
203-908-7
NACRES:
NA.21
MDL number:
Organoleptic:
green; waxy; fruity; sweet
Grade:
FG, Fragrance grade, Halal, Kosher
Biological source:
synthetic
Agency:
follows IFRA guidelines
Food allergen:
no known allergens
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biological source

synthetic

Quality Level

grade

FG, Fragrance grade, Halal, Kosher

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009, EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

description

Reg. Compliance: FDA 21 CFR 172.515

assay

≥97%

refractive index

n20/D 1.444 (lit.)

bp

115 °C/21 mmHg (lit.)

density

0.895 g/mL at 25 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

green; waxy; fruity; sweet

SMILES string

[H]\C(CCCCCC)=C(\[H])C(=O)OC

InChI

1S/C10H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12-2/h8-9H,3-7H2,1-2H3/b9-8+

InChI key

ZWNPUELCBZVMDA-CMDGGOBGSA-N

General description

Methyl trans-2-nonenoate is one of the volatile compounds identified in mango wine.


pictograms

Environment

signalword

Warning

hcodes

Hazard Classifications

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2

保管分類

10 - Combustible liquids

wgk

WGK 3

flash_point_f

213.8 °F - closed cup

flash_point_c

101 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

第4類:引火性液体 + 第三石油類 + 危険等級III + 非水溶性液体

fsl

W272507-100G-K:4.548173972381E12 + W272507-1KG-K:4.548173972398E12

jan



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Lot/Batch Number

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Analysis of volatile compounds of mango wine.
Pino JA & Queris O.
Food Chemistry, 125(4), 1141-1146 (2011)
Gilles Brackman et al.
PloS one, 6(1), e16084-e16084 (2011-01-21)
Many bacteria, including Vibrio spp., regulate virulence gene expression in a cell-density dependent way through a communication process termed quorum sensing (QS). Hence, interfering with QS could be a valuable novel antipathogenic strategy. Cinnamaldehyde has previously been shown to inhibit